THE FACT ABOUT KECAP NOMOR SATU DI DUNIA THAT NO ONE IS SUGGESTING

Shurtleff menduga, asal muasal kata kecap diserap dari dialek Hokkian, sub-dialek Zhangzhou di daerah selatan Cina daratan. Tapi ada banyak catatan yang hilang soal bagaimana kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang, berubah menjadi kecap manis yang kental di Indonesia.Proses pembuatan kecap ini pun tidak cepat. Butuh waktu 6 bulan untuk mend